Huile à l'ail

L'huile d'ail, un extrait d'huile concentré dérivé de l'ail (Allium sativum), est riche en composés bioactifs, y compris des composés d'allicine, de sélénium et de soufre. Il présente des propriétés inflammatoires antibactériennes et anti-{1}}, régule les taux de lipides sanguins et fournit des effets antioxydants. Ses composants actifs démontrent des effets de protection de soutien sur les systèmes cardiovasculaires et immunitaires.

L'huile d'ail synthétique et l'huile d'ail naturelle peuvent être proposées. L'huile d'ail synthétique n'a pas de composants bioactifs naturels (par exemple, les dérivés alliins) et ne peut pas se substituer à l'huile naturelle dans des applications pharmaceutiques ou nutraceutiques.
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1.Adjoncteur antibactérien et anti - Effets inflammatoires:

• L'allicine dans l'huile d'ail présente des effets inhibiteurs contre diverses bactéries et champignons. Des études indiquent qu'il peut perturber l'intégrité de la membrane des cellules microbiennes pour supprimer la prolifération, offrant potentiellement des avantages complémentaires pour soulager les ulcères oraux ou les infections cutanées légères.

2.Regulation du métabolisme lipidique:

• Les composés de soufre dans l'huile d'ail peuvent réduire les niveaux de cholestérol à lipoprotéines de densité faible ({0}} (LDL- c) tout en élevé -} c). Cela fournit des effets régulatoires complémentaires pour les patients souffrant d'hyperlipidémie, bien qu'il nécessite une combinaison avec des modifications alimentaires.

3. Antioxydant et soutien immunitaire:

• Le sélénium et la vitamine C dans l'huile d'ail neutralisent les radicaux libres, ce qui atténue les lésions du stress oxydatif. Le terme long - L'apport modéré peut prendre en charge une fonction immunitaire améliorée et atténuer les risques d'inflammation chroniques.

4.Promotion de la fonction digestive:

• L'huile d'ail stimule la sécrétion d'acide gastrique et améliore la motilité gastro-intestinale, provoquant potentiellement un soulagement de la perte d'appétit ou de la rétention des aliments légers. Cependant, une consommation excessive peut provoquer une irritation des muqueuses gastriques

1. Huile d'ail synthétique:

• Réactifs:

Allyl chlorure (ch₂=ch - ch₂cl) comme source de groupe Allyl.
Donateur de soufre: sulfure de sodium (Na₂s), thiosulfate de sodium (Na₂s₂o₃) ou polysulfures (Na₂sₓ).

• Équation de réaction:

2ch₂=ch - ch₂cl + na₂s → (ch₂=ch - ch₂) ₂s (diallyl sulfure) + 2 nacl
4ch₂=ch - ch₂cl + 2 na₂s₂ → (ch₂=ch - ch₂) ₂s₂ (diallyl disulfure) + byProducts
 

2. Extraction naturelle

180 kg / tambour

Stocké dans un puits frais et sec - Récipient fermé, à s'éloigner de l'humidité, de la lumière et de la chaleur du soleil fortes / directes.

Durée de conservation:

3 ans dans des conditions de stockage idéales